蒸氣鍋爐 是產生水蒸汽供給外界使用的設備。蒸氣是重要的原動力之一，可以用作帶動蒸汽機和氣錘等。蒸氣在生產中，可以用作蒸煮、烘干、加熱等方面的使用，此外，蒸氣用于 室內取暖，_是主要的應用方面。總之蒸氣的應用和鍋爐設備的使用范圍沒事相當廣泛的。蒸氣鍋爐主要由：鍋爐本體（即接觸火焰和熱爐，經常處在高溫之下，而使內部之水變成蒸汽的部分）、燃燒室和煙道（燃燒燃料的地方和排出廢煙的通道）、附件和儀表（如給水裝置、安全閥、排污裝置、汽壓表等，較大的蒸氣鍋爐，還裝有蒸氣過熱器、省煤器、空氣預熱器。），在鍋爐房內，還安裝有各種輔助設備，如處理鍋爐給水設備和鼓風、引風、給水、蒸氣等管道設備，另外還應有儲放燃料與運輸方面的設備。蒸氣鍋爐性能的表示方法，一般是用工作壓力（一般以每平方公分受若干公斤的壓力來表示）、過熱蒸氣的溫度（以若干攝氏溫度表示）、受熱面（內部爐水實際接觸火焰受熱的面積，以多少平方公尺來表示）、蒸發量（以每小時生產的蒸汽量數）、鍋爐效率（鍋爐所燃燒的燃料和實際應用蒸氣的熱量之百分率）。